Bat cham dao sau “Cele 8 taieri cu cutitele” reprezinta ultima forma din wing chun. Introduce modalitati neobisnuite de deplasare si pozitionare a corpului. Ca si bastonul, dezvolta printre altele forta incheieturilor mainii.
Este si un nivel simbolic, semnificand incheierea invatarii conventionale si incepererea calatoriei personale in studiul wing chun-ului.