Manechinul de lemn este cel mai important dispozitiv utilizat in antrenamentul de wing chun. Practic este un bustean de lemn cu 3 brate si un picior ce imita structura unui adversar. Are avantajul ca este permanent la dispozitie pentru antrenament, este rabdator si nu se accidenteaza, permite analizarea mai in profunzime a tehnicilor de mana si de picior, a unghiurilor de intrare spre adversar precum si executarea unor lovituri fara teama de a rani partenerul.
Manechinul este in general personalizat, fiind construit conform cu practicantul care se antreneaza pe el si este considerat cel mai bun partener de antrenament in absenta unuia viu.
In cadrul scolii noastre exista inca un exercitiu la manechinul de lemn in care se pune accentul pe tehnicile de picior.